2. Recettes

Recettes Plats

Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
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Gratin de Macaronis truffé au foie gras de canard
Barbue en croûte de châtaignes
Recette de parmentier de canard confit au foie gras de David Moreau
Chef Gourmet
Parmentier de canard confit au foie gras
Recette Honk kon street beef de Thierry Marx
Thierry Marx
Hong Kong Street Beef
Anguilles au four
Recette filets de sole marinés à la clémentine
Chef Gourmet
Filets de sole marinés à la clémentine
Recette poêlée de seiches à la crème de chorizo
Chef Gourmet
Poêlée de seiches à la crème de chorizo
Recette de filets de rouget du bassin d’Arcachon panés à la pistache et au citron vert
Chef Gourmet
Filets de rouget du bassin d’Arcachon panés à la pistache et au citron vert
Recette Bar de ligne, cromesquis de betterave, sardines et langoustines au combawa de Thierry Renou
Thierry Renou
Bar de ligne, cromesquis de betterave, sardines et langoustines au combawa
Recette Merlu rôti, pommes Ratte et truffes, Mousseline et croustillant au cresson de Thierry Renou
Thierry Renou
Merlu rôti, pommes Ratte et truffes, Mousseline et croustillant au cresson
Recette Suprême de Saint-Pierre rôti et Pastilla de boudin noir de Nicolas Masse
Nicolas Masse
Suprême de Saint-Pierre rôti, Pastilla de boudin noir
Pot-au-feu de foie gras aux légumes racines