Actualités
Trois questions à Sylvie Cazes, propriétaire du Chapon Fin et du château Chauvin
11/09/2018
Sylvie Cazes est une personnalité incontournable du vin à Bordeaux. Dans son restaurant, à Bordeaux, Guy Savoy a pu goûter le grand cru classé de Saint-Emilion qu’elle produit.
Le dernier numéro Gourmets de France avec Guy SAVOY
07/09/2018
Son restaurant, avec trois étoiles Michelin, a été élu deux fois meilleure table du monde. Guy Savoy est le rédacteur en chef de notre dernier numéro et président du jury des tests Gourmets de France qui ont eu lieu au Chapon Fin de Bordeaux, le restaurant de Sylvie CAZES, le 9 juillet dernier.
Rencontre au Chapon Fin avec le chef Nicolas Nguyen Van Hai
06/09/2018
Le Chapon Fin a accueilli les Test-produits présidés par Guy Savoy à Bordeaux. Membre du jury, Nicolas Nguyen Van Hai veut clairement reconquérir l’étoile Michelin du restaurant.