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Cuvée Vieilles Vignes du Domaine du Cros
Appréciation générale
Bien que les tests se déroulent à l’aveugle, aussitôt humé, nos membres du jury ont identifié un cépage qui leur est familier
et une appellation qui leur est chère. Si tous les vins de l’Aveyron ne sont pas forcément bons, celui-ci l’est indubitablement.
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Jury Gourmets de France session Novembre 2017, Aveyron by Sébastien Bras - 2017
Les avis du jury
Sébastien
Bras
« Sans aucun doute c’est un vin qui a le caractère et la franchise des habitants de l’Aveyron. Il a été nourri à l’eau du plateau de l’Aubrac. »
Bras
« Sans aucun doute c’est un vin qui a le caractère et la franchise des habitants de l’Aveyron. Il a été nourri à l’eau du plateau de l’Aubrac. »
Emilie
Roussey
« Très bon ça ressemble à un vin d’ici, tannique et long en bouche. »
Roussey
« Très bon ça ressemble à un vin d’ici, tannique et long en bouche. »
Nicole
Fagegaltier
« Moi je suis une adepte du Marcillac. J’ai reconnu le mansois, c’est un vin très agréable à boire. Un vin avec une certaine élégance et une belle couleur. »
Fagegaltier
« Moi je suis une adepte du Marcillac. J’ai reconnu le mansois, c’est un vin très agréable à boire. Un vin avec une certaine élégance et une belle couleur. »