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Clos du Milieu Castillon Côtes de Bordeaux 2020
Appréciation générale
Un vin qui a tout pour plaire… Friand, riche et intense dont l’élégance innée
nous laisse en pâmoison. Ce 100% Merlot est le fruit de l’une des meilleures
parcelles du vignoble à Castillon. Une véritable réussite qui appelle à la
gastronomie, allant des partitions culinaires les plus simples aux plus
élaborées !
4
,
9
Jury Gourmets de France session Juillet 2023, Mâcon - Juillet 2023
Les avis du jury
Jean-Paul
Robin
« J’ai beaucoup apprécié ce vin. On a un superbe nez, un grain sur les fruits rouges. Il y a un vrai travail et une vraie volonté derrière ce vin. J’imagine un retour de balade en hiver, en fin d’après-midi on se pose et on ouvre la bouteille ! Un très
Robin
« J’ai beaucoup apprécié ce vin. On a un superbe nez, un grain sur les fruits rouges. Il y a un vrai travail et une vraie volonté derrière ce vin. J’imagine un retour de balade en hiver, en fin d’après-midi on se pose et on ouvre la bouteille ! Un très
Florian
Perradin
« Un nez puissant et floral avec des arômes de pivoines, fruits rouges, fruits noirs. En bouche, on a une vivacité très intense avec une acidité assez présente. En milieu de bouche, on a un vin qui est très soyeux avec une finale très propre. Le boisé
Perradin
« Un nez puissant et floral avec des arômes de pivoines, fruits rouges, fruits noirs. En bouche, on a une vivacité très intense avec une acidité assez présente. En milieu de bouche, on a un vin qui est très soyeux avec une finale très propre. Le boisé
Fabrice
Sommier
« On est tous unanime sur la concentration de ce vin, sa richesse, son intensité, son élégance et chose surprenante, son côté digeste. On est sur des notes de violettes, de réglisse, les tanins sont gourmands, c’est friand. On sent la patte d’un grand
Sommier
« On est tous unanime sur la concentration de ce vin, sa richesse, son intensité, son élégance et chose surprenante, son côté digeste. On est sur des notes de violettes, de réglisse, les tanins sont gourmands, c’est friand. On sent la patte d’un grand