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Chemin Faisan 2014
Appréciation générale
Un vin de caractère très aromatique qui fait parler de lui !
Nul doute, ce nectar est ancré dans son terroir : une attaque ronde, un fruité noir épicé et une finale tout en fraîcheur. Un vin tout aussi riche que surprenant !
Dégustation :
Un vin sur le fruit noir épicé. Attaque ronde et soyeuse aux tanins fins avec une belle expression du terroir. Une final en fraîcheur.
Infos produit :
Chemin Faison 2014 - AOP Fronton Rouge
Cépages : 50% Négrettes, 40% Syrah, 10% Malbec
Terroir : Sol graveleux et boulbènes caillouteuses sur plateau exposé au vent.
3
,
5
Jury Gourmets de France session Novembre 2021, Lyon - 2021
Les avis du jury
Maxime
Soufflet
Une entrée en bouche très intéressante, très aromatique sur le fruit noir avec une fin un peu épisée. Je l'accorderais bien avec un cassoulet ou encore des légumes farcies.
Soufflet
Une entrée en bouche très intéressante, très aromatique sur le fruit noir avec une fin un peu épisée. Je l'accorderais bien avec un cassoulet ou encore des légumes farcies.
Fabrice
Sommier
On est sur un vin qui a beaucoup de personalité ! On a de la puissance, de la richesse, une belle intensité, une grande complexité aromatique.
Sommier
On est sur un vin qui a beaucoup de personalité ! On a de la puissance, de la richesse, une belle intensité, une grande complexité aromatique.
Joseph
Viola
Une structure particulière et des arômes charmants pour ce vin rouge.
Viola
Une structure particulière et des arômes charmants pour ce vin rouge.