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Château St Georges - AOC Saint-Emilion 2018
Appréciation générale
Un vin aussi détonant que surprenant ! Qui l’eut cru… ce Saint-
Georges Saint-Émilion plein de caractère est aussi empreint
d’une belle rondeur en bouche et d’une fraîcheur très solaire. Un
millésime exceptionnel de partage, à consommer dès à présent
ou à conserver encore quelques années.
Dégustation :
Robe : Jaune pâle, Élégant rouge rubis très profond aux reflets chatoyants
Bouche : Belle amplitude, de la mâche, équilibre parfait - tanins gras et enrobés. Notes discrètes de croûtes de pain chaud et d’amandes grillées. Finale fraîche et longue.
Infos produit :
Château Saint-Georges 2018 - AOC St-Georges St-Émilion
Cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc 10%.
Vendanges : Mécanique (95%) et manuelle (5%).
4
,
2
Jury Gourmets de France session Mars 2022, Lyon - 2022
Les avis du jury
Gaetan
Bouvier
On est sur les soleils d’après-midi… Un merlot bien rôti qui est allé chercher sa quintessence aromatique confiturée, riche, sur des notes de fruits noirs assez puissantes et poivrées !
Bouvier
On est sur les soleils d’après-midi… Un merlot bien rôti qui est allé chercher sa quintessence aromatique confiturée, riche, sur des notes de fruits noirs assez puissantes et poivrées !
Philippe
Troussard
Un terroir très solaire. À l’approche du nez, on plonge dans un aspect racinaire et fruité. Un vin très identitaire, boisé avec une belle minutie. Une attaque en bouche assez stricte dans la structure tannique.
Troussard
Un terroir très solaire. À l’approche du nez, on plonge dans un aspect racinaire et fruité. Un vin très identitaire, boisé avec une belle minutie. Une attaque en bouche assez stricte dans la structure tannique.
Nais
Pirollet
Un très bon bordeaux qui m’a réconcilié avec la région. Un profil plus accommodant, beaucoup plus sur la rondeur qui se prête aux réunions entre amis.
Pirollet
Un très bon bordeaux qui m’a réconcilié avec la région. Un profil plus accommodant, beaucoup plus sur la rondeur qui se prête aux réunions entre amis.