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Armagnac
Appréciation générale
Un armagnac jeune mais qui séduit les membres du jury.
Le flacon est très beau, la couleur envoûtante, les arômes subtilement boisés... Plusieurs se sont même permis (l'idée) que ce cru s'accompagnerait à merveille d'un bon cigare.
Dégustation :
Armagnac Very Special Old Pale (VSOP) de couleur brun ambré orangé.
Nez : Moyennement intense, odeur de vanille et prune.
Bouche : Rond, bien équilibré, bois bien fondu, bonne longueur en bouche.
Assemblage d'armagnacs ayant vieilli 5, 6, 7 ans en fût de chêne.
Info produit :
Cépages : Baco - Ugni-Blanc.
3
,
9
Jury Gourmets de France session Novembre 2021, Lyon - 2021
Les avis du jury
Gaby
Didonna
Un armagnac sans ajouts, sans triche. Avec le côté spiritueux, on retrouve en bouche un goût subtil de mirabelle trsè agréable.
Didonna
Un armagnac sans ajouts, sans triche. Avec le côté spiritueux, on retrouve en bouche un goût subtil de mirabelle trsè agréable.
Régis
Marcon
Un nez et une finalité très intéressants. Une bouche surprenante avec du bois neuf. Il peut se marier avec beaucoup de choses, on peut se projeter avec lui.
Marcon
Un nez et une finalité très intéressants. Une bouche surprenante avec du bois neuf. Il peut se marier avec beaucoup de choses, on peut se projeter avec lui.
Fabrice
Sommier
On a un produit honnête, franc et loyal qui n'a pas été maquillé. C'est un armagnac relativement jeune mais toutefois très propre, très agréable en bouche avec une belle strcture
Sommier
On a un produit honnête, franc et loyal qui n'a pas été maquillé. C'est un armagnac relativement jeune mais toutefois très propre, très agréable en bouche avec une belle strcture