2. Recettes

Recettes Entrées

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Velouté de poireaux
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Salade de fèves et oeuf poché au carré frais olives touche de citron
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Beurre de chorizo
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Salade d’huîtres tièdes et sauce soja
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Beurre de fanes de radis
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Polenta Tipiak aux tomates séchées et basilic
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Asperges vertes, écumes de Roquefort
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Tarte fine figues et Fourme d'Ambert
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Chèvre chaud sur polenta Tipiak au pesto
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Bramble
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Soupe de potiron et pommes de terre
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Moelleux poulet au curry