Les saveurs étaient là, bien présentes tout autant que la qualité. Les Meilleurs Ouvriers de France soulignent le travail au cordeau des producteurs qui ont su révéler le meilleur de leur cheptel.
4
,
3
Jury Gourmets de France session Avril 2024, Lyon - Avril 2024
Les avis du jury
Yanick Fressenon Le pâté est également très bon
Williams Jacquier Le pâté Chalossais est très bon !
François Pozzoli La terrine est bien faite, bien assaisonnée.