Valses de vigne

70 ml  de Sauternes 15 ml  de Crème de Pêche de Vigne Joseph Cartron 10 ml d’orange pressée 10 ml de citron jaune pressé

1/ Verser  directement l’ensemble des ingrédients dans un grand verre à vin rempli de glaçons 2/ Compléter de ginger ale frais (soda aux extraits de gingembre). 3/ Décoration : tranche d'orange, petit quartier de pêche, petit brin de romarin. Note de dégustation par Joseph Akhavan : c'et un cocktail pétillant, doux, frais et fruité à la fois.