Sucettes colorées au Carré Frais

200 g de Carré Frais 150 d chorizo doux 1 cuillerée à soupe de pistaches concassées 1 cuillerée à soupe de graines de pavot sel et poivre du moulin

1/ Faites préchauffez le four à 180°C (th.6) 2/ Coupez le chorizo en rondelles et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez sécher les rondelles 10 minutes environ. 3/ Sortez-les du four, laissez-les refroidir et émiettez-les. 4/ Dans un bol, travaillez le Carré Frais à la fourchette pour les alléger. Salez et poivrez. 5/ Avec les doigts, formez des boulettes de fromage de l’équivalent d’une cuillerée à soupe. 6/ Roulez un tiers des boulettes dans les éclats de pistaches, un autre tiers dans les graines de pavot et le dernier tiers dans la chapelure de chorizo. 7/ Piquez chaque boulette d’un bâtonnet. 8/ Mettez-les dans un plat, recouvrez de film alimentaire et placez au frais jusqu’au moment de servir. Astuce : Vous pouvez également utiliser de la chapelure de pain d'épices, des graines de sésame, des raisins secs...