Soupe de potiron et pommes de terre

500 g de potiron 3 pommes de terre 1 noix de beurre 2 oignons sel poivre 1 cuillère à soupe de sucre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de cumin

1/ Pelez le potiron et les pommes de terre, et coupez-les en gros dés. 2/ Emincez les oignons et faites-les revenir avec du beurre. 3/ Une fois les oignons revenus, ajoutez le potiron et les pommes de terre, et versez un demi litre d'eau sans recouvrir les légumes entièrement, mélangez le tout. 4/ Laissez cuire 25 à 30 minutes à feu doux, en mélangeant de temps à temps. 5/ Après cuisson, au robot, mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et crémeuse. Incorporez petit à petit la crème liquide. 6/ Assaisonnes de sel, sucre, poivre et cumin (facultatif) à votre convenance.