Salade grecque au Roquefort

200 g de Roquefort 4 belles tomates 3 petits oignons blancs 1 concombre 1 bulbe de fenouil 20 olives noires quelques brins d’aneth 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/ Lavez les légumes et coupez-les en morceaux. Émincez les oignons et le bulbe de fenouil. 2/ Disposez au fur et à mesure dans des assiettes, et recouvrez de cubes de Roquefort, parsemez d’olives noires et de brins d’aneth. Ne salez pas, poivrez et arrosez d’huile d’olive.