Rillettes de poisson

300 g de restes de poisson cuit 100 g de cream cheese 1 citron vert Ciboulette

1/ Ôtez les éventuelles arêtes et écrasez le poisson à la fourchette.2/ Incorporez le cream cheese, le zeste et le jus du citron à votre goût, la ciboulette ciselée, salez et poivrez.3/ Servez-les à l'apéritif avec des toasts ou en entrée accompagné de salade.Retrouvez toutes les recettes anti-gaspillage sur le site Internet de l'ADEME et rejoignez-les sur leur page Facebook.