Purée d'abricots

6 abricots 300 ml d'eau 10 g de cannelle

1/ Lavez, pelez, épépinez et coupez les abricots en morceaux. 2/ Dans une casserole, faites cuire les morceaux d'abricots avec l'eau, pendant environ 15 minutes jusqu'à une petite ébullition. 3/ Ajoutez la cannelle, puis remuez de temps en temps pendant la cuisson. 4/ Une fois cuite, mixez la compote. 5/ Selon les préférences, servez la compote tiède. Note : pour bébés à partir de 4 mois. Astuce : si votre enfant et vous-même trovuez la purée trop acide, vous pouvez ajouter de la pomme ou de la banane à la purée d'abricots, cela adouciera son goût.