Poulet au gingembre et miel

500 g d’escalope de poulet 1 cuillère à soupe de gingembre fraichement râpé 2 cuillères à soupe de sauce soja 50 g de miel 1 cuillère à soupe de graines de sésame doré

1/ Mélangez le miel, la sauce soja, le gingembre et les graines de sésame. 2/ Déposez les escalopes dans une poêle et recouvrez-les de sauce. 3/ Filmez la préparation et mettez-la au réfrigérateur 30 minutes minimum. 4/ Ensuite, faites cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Enlevez les escalopes. Découpez-les en fins morceaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé. 5/ Faites rechauffer la sauce 2 à 3 minutes, puis versez-la sur les émincés de poulet.