Potage cultivateur

4 pommes de terre Dolwen® 2 oignons 3 carottes 1 navet 2 poireaux 50 gr de beurre 10 cl d’huile sel poivre

1/ Epluchez et lavez les légumes. Détaillez-les en mirepoix (en dés d’1 cm de côté). 2/ Dans une cocotte, faites fondre le beurre et l’huile, ajoutez les légumes. 3/ Mouillez à couvert avec de l’eau, laisser cuire 20 minutes. 4/ Salez et poivrez.