Poires au miel et au Boursault

1 Boursault 4 belles poires et un litre de jus de poire 2 cuillères à soupe de miel 6 olives noires 1 branche de thym 1 branche de romarin

1/ Ouvrez les poires en deux en conservant la peau. Faites-les pocher 10 à 15 minutes dans le miel et le jus de poire. 2/ Mélangez le Boursault avec les olives noires hachées, le thym et le romarin effeuillés. 3/ Versez un filet d’huile d’olive. 4/ Garnissez généreusement les demi-poires avec la préparation, et passez-les 2 minutes sous le grill du four.