Milles feuilles de Roquefort aux raisins frais

160 gr de Roquefort SOCIÉTÉ® 8 feuilles de brick 40 gr de beurre 5 g de sucre 1 belle grappe de raisin Chasselas

1/ Dans un bol, aux micro-ondes, faites fondre le beurre. 2/ Parallèlement, taillez dans les feuilles de brick des carrés bien réguliers. Déposez sur la plaque de votre four et badigeonnez généreusement avec le beurre fondu. 3/ Préchauffez votre four à 180°, puis enfournez en surveillant jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée. Au moment du service, montez vos feuilles à feuilles en couches successives, deux carrés de brick dorés, une belle tranche de Roquefort, SOCIÉTÉ®, deux carrés de brick, une salade de grains de raisin, deux feuilles de brick, du Roquefort SOCIÉTÉ® et terminez par des carrés bien dorés.