Maki d’Apérivrais au saumon

4 feuilles d’algues nori 2 grandes tranches de saumon fumé 12 Apérivrais Italie

1/ Posez les  feuilles de nori sur une natte en bambou ou sur un film alimentaire, humidifiez-les légèrement avec vos doigts préalablement trempés dans l'eau froide.2/ Coupez le saumon en lanières et déposez-les au centre des feuilles de nori les lanières de saumon fumé et à espaces réguliers les Apérivrais.3/ Roulez le tout délicatement puis coupez-les en makis.4/ Pour que la présentation soit esthétique, mettez les bouchées sur la tranche de façon à ce qu’une fois découpés, les makis laissent voir les épices qui décorent la bouchée.