Madeleines au Bleu d'Auvergne
1 personne
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients
120 g de farine 4 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol...) 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de bleu d’auvergne poivre 10 g de beurre (pour le moule)
Préparation
1/ Préchauffez votre four à 200°. 2/ Dans un cul de poule, mélangez délicatement la farine, la levure, les oeufs, l’huile. Ajoutez le fromage émietté. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l’est déjà. 3/ Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les au 3/4. Enfournez pour 8 minutes. Les madeleines doivent rester claires.