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Pour 2 litres : 10 cl de sirop de sucre de canne - 35 cl de jus de betterave - 45 cl de jus de framboise - 1 l de bière blonde - 6 framboises fraîches.

1/ Dans un saladier ou une carafe, mettez les framboises. Versez le sirop de sucre de canne, le jus de betterave et le jus de framboise. Remuez et laissez reposer 1 heure. 2/ Remuez et ajoutez délicatement la bière bien fraîche à la dernière minute.