Gaufres traditionnelles

300 g de farine 1/2 l de lait 75 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 oeufs 10 g de levure sel

1/ Mélanger la farine, et la levure dans un saladier. 2/ Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. 3/ Délayer peu à peu avec le lait. 4/ Laissez reposer la pâte au moins 1 heure. 5/ Faites cuire vos crêpes 4 à 5 minutes selon le degré de cuisson souhaité.   Réussir sa pâte à gaufres Par L'atelier des chefs