1 cuillère à café de poivre de Secchuan 2 cl Bombay East gin 4 cl Tedorigawa saké 1 cl Liqueur de pêche 1 cl jus de yuzu 4 cl nectar de poire de la cassonade un shaker un verre à Martini
Préparation
1/ Mélangez le poivre avec le sucre brut 2/ Ajoutez tous les ingrédients 3/ Secouez bien et agitez deux fois le shaker avant de verser dans le verre à Martini