quelques dattes Deglet Nour d'Algérie du magret de canard fumé des noix du Brésil
Préparation
1/ Ouvrez les dattes, retirez leurs noyaux. 2/ Roulez les tranches de magret de canard sans le gras. 3/ Emincez les noix du Brésil à la mandoline. 4/ Garnissez les dattes des rouleaux de magret et saupoudrez-les de copeaux de noix du Brésil.