Côtes de porc aux pommes et au romarin

4 côtes de porc (env. 400g)1 cuillère à soupe de fond de veau 150 ml d'eau 1 botte d'oignons nouveaux 2 pommes golden 2 branches de romarin 1 cuillère à soupe de miel Poivre

1/ Coupez les pommes en 8 et les oignons nouveaux en 2.2/ Faites dorer les côtes de porc dans une poêle huilée bien chaude pendant environ 5 minutes.3/ Ajoutez les oignons, les pommes, le miel, le romarin et le fond de veau dilué dans un peu d'eau. Laissez cuire 10 minutes supplémentaires.