Crumble des Iles

6 pommes pelées et découpées en cubes 150 g de farine 150 g de Poudre à Maurice 125 g de beurre tiède coupé en petits dés Un peu de cannelle

1/ Préchauffez le four à 210°C (Th.7). 2/ Répartissez les cubes de pommes dans un plat allant au four, et saupoudrez de cannelle. 3/ Dans un saladier, mélangez à la main la farine, le sucre de canne de la Poudre à Maurice puis le beurre, de façon à former une pâte grumeleuse. 4/ Émiettez cette pâte au dessus des pommes et mettez au four environ 35 minutes. C'est prêt !