Cigarettes orientales à la fleur d'oranger

25 cl de lait entier Gloria 8 feuilles de brick 40 g de riz rond 10 g de miel 20 g de raisins secs 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 20 g de figues séchées 20 g d’amandes concassées 1 pointe de couteau de poudre de cannelle 1 oeuf

1/ Portez à ébullition le lait et rajoutez le riz et la cannelle. 2/ Faites cuire doucement à couvert en remuant régulièrement. 3/ Après cuisson, ajoutez les amandes concassées, les raisins secs, le miel et l'eau de fleur d'oranger. 4/ Découpez les feuilles de brick en forme rectangulaire. 5/ Disposez sur chacune 1 cuillère de farce, rabattez les 2 côtés vers le milieu, formez une cigarette en roulant la feuille et collez le bas de la feuille avec l’oeuf battu. 6/ Colorez les cigarettes dans une friteuse ou une poêle avec un filet d’huile. 7/ Égouttez sur du papier absorbant. 8/ Dégustez chaud.Vous pouvez également avant dégustation, saupoudrez de sucre glace.