Bière frappée à la carotte

1,5 cl de sirop de caramel tendre 2 cl de jus de poivron rouge 2 cl de jus de carotte 4 grains de poivre glaçons glace pilée bière blonde sans alcool matériel : un shaker, une passoire fine

1/ Pilez le poivre dans un shaker. Versez le sirop de caramel, le jus de poivron rouge et le jus de carotte. 2/ Remplissez de glaçons, secouez puis filtrez avec une passoire fine. 3/ Versez dans un grand verre à pied rempli aux deux tiers de glace pilée. 4/ Complétez avec de la bière sans alcool. Astuce : Le jus de poivron est introuvable en grandes surfaces ? Faites-le à la maison en passant au blender un poivron rouge épluché et sans pépins, puis filtrez.