Anisette givrée

1 litre d’eau chaude 250 g de sucre semoule 7 cl d’anisette

1/ Mélangez bien tous les ingrédients ensemble. Versez-les dans un bac rectangulaire ou un plat creux. 2/ Placer le bac au congélateur. 3/ Lorsque le mélange commence à prendre, grattez-le avec une fourchette pour le diviser en quatre barres. 4/ Déposez chaque barre de ce granité dans un rectangle de film alimentaire et roulez en boudin. 5/ Remettez au congélateur. 6/ Dégustez comme une glace à l'eau ! Astuce : Coupé en cubes, ce granité peut s'utiliser comme glaçons parfumés dans d'autres cocktails ou même des desserts comme une soupe de fraises ou de pêches.