Christophe Marguin

Quatre générations de cuisiniers, un parrain qui s’appelle Pierre Orsi… Christophe Marguin est tombé dans la marmite de la haute gastronomie depuis sa plus tendre enfance. Une évidence pour certains mais surtout un voyage qu’il débute en faisant ses premiers pas dans les cuisines de ses aïeux. Chez les Marguin, les vacances ne se font pas à la plage ou à la montagne comme pour tant d’autres mais s’apparentent plus à une tournée des restaurants des amis proches de la famille. Des souvenirs sur fond de volutes savoureuses, de tintements joyeux en cuisine et de franche convivialité à la table, pour celui qui a toujours baigné dans le milieu de la restauration. La cuisine… qu’y avait-il d’autre ?