Christian Guerin

La mémoire et le pilier de la cave coopérative, c'est lui, même si Christian Guérin s'en défend avec modestie. Il y a, dit-il, des viticulteurs passionnés qui en savent bien plus. Entré en 1992 à la cave des Vignerons du Brulhois (alors cave de Donzac), Christian Guérin est œnologue et ingénieur agricole de formation. Rien ne le prédestinait au métier du vin, jusqu'à ce qu'un ami lui fasse visiter le domaine d'un producteur de morgon, dans le Beaujolais. La rencontre a été « magique » pour le directeur, qui n'oublie jamais le rôle des vignerons.

Être entouré de gens passionnés, avec une réelle vision de leur projet, est fondamental pour Christian Guérin. « C'est ce qui me fait bouger ». Depuis 25 ans à la direction de la cave des Vignerons du Brulhois, Christian Guérin a vécu la création de la structure actuelle, après la fusion des caves de Donzac et de Layrac. Il a aussi fait face au référencement du Carrelot des Amants, vin de la coopérative, par la Société des alcools du Québec. La production passe alors de 120 000 bouteilles à 500 000 en un an, imposant en 1998 le Brulhois comme un des plus gros exportateurs du Sud-Ouest au Québec ! Entre gestion et marketing, le rôle du directeur œnologue est aussi d'anticiper les goûts des consommateurs. La cave produit aujourd'hui près d'un million de bouteilles dont son rosé phare, le Grain d'Amour, élaboré avec un cépage noir : le muscat de Hambourg. Un vin atypique destiné à séduire des consommateurs de plus en plus volages. Parmi d'autres idées, Christian Guérin a aussi réfléchi à l'installation d'une salle de dégustation entièrement plongée dans le noir. Un moment étonnant pour les visiteurs, mais qui révèle le vin du Brulhois, aussi appelé le vin noir du Sud-Ouest.