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CHÂTEAU DE BEAULON Pineau Rouge 30 ans d’âge - Collection Privée 1985
Appréciation générale
Un joyau rare du Château de Beaulon ! Encore une fois, un carton plein pour ce pineau rouge 30 ans d’âge. Ici, la rondeur et le moelleux des Merlots lui sculptent un corps charnu. Les Cabernets Sauvignons octroient la puissance, le fruité et la nesse, tandis que les Cabernets Francs offrent l’élégance. Au nez, on retrouve avec délice la sensualité aromatique d’un très vieux Porto. Finalement la bouche, elle, confirme la volupté pressentie. Une partition sans fausse note.
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6
Jury Gourmets de France session Juillet 2024, Mâcon - Juillet 2024
Les avis du jury
Clotilde
Mengin
J’aime beaucoup ce genre de vin pour lesquels il y a une vraie carte à jouer. Ce sont de vrais vins de contemplation avec un vrai travail derrière que je respecte. Il se suffit à lui-même sans pour autant lui chercher un accord absolu. Je l’imagine bi
Mengin
J’aime beaucoup ce genre de vin pour lesquels il y a une vraie carte à jouer. Ce sont de vrais vins de contemplation avec un vrai travail derrière que je respecte. Il se suffit à lui-même sans pour autant lui chercher un accord absolu. Je l’imagine bi
Éric
Duret
C’est intéressant... Un vin qui porte à la réflexion. Tout est assez juste et vrai avec sa couleur soutenue. Beaucoup de complexité au niveau du nez sur le côté sous-bois, cuir, épices, vieux fût, café froid. En bouche, un peu plus de tanins, de
Duret
C’est intéressant... Un vin qui porte à la réflexion. Tout est assez juste et vrai avec sa couleur soutenue. Beaucoup de complexité au niveau du nez sur le côté sous-bois, cuir, épices, vieux fût, café froid. En bouche, un peu plus de tanins, de
Arnaud
Chambost
Une belle complexité aromatique sur les fruits rouges macérés, les épices, la cerise, la cannelle, le pruneau... Un vin chaleureux à la sucrosité sèche. En bouche, on retrouve des arômes dans l’esprit un peu quinquina. Tranquillité et cigare... U
Chambost
Une belle complexité aromatique sur les fruits rouges macérés, les épices, la cerise, la cannelle, le pruneau... Un vin chaleureux à la sucrosité sèche. En bouche, on retrouve des arômes dans l’esprit un peu quinquina. Tranquillité et cigare... U