CHÂTEAU DE BEAULON Pineau Blanc 30 ans d’âge - Collection Privée 1985

Appréciation générale

Une cuvée exceptionnelle au tirage limité qui se dévoile dans toute sa splendeur ! La magie de 30 longues années dans du chêne précieux de Tronçais vient sublimer l’alliance Sémillon et Sauvignon en un nectar d’une richesse incomparable. Les membres du jury sont séduits à l’unanimité par sa robe d’or profond, sa palette aromatique enveloppante ainsi que sa bouche riche et équilibrée. Un cru d’exception qui réchauffe l’âme et le palais.

Jury Gourmets de France session Juillet 2024, Mâcon - Juillet 2024

Les avis du jury

Maxime
Lemercier

Un vrai savoir-faire ! Je souscris à tout ce qui a été dit en ajoutant une dimension épicée, un peu curcuma. Je me suis tout de suite projeté sur un tajine d’agneau ou de canard ou encore sur un curry pour jouer la carte sucrée-salée. Je suis un g

Jacques
Rouget

Un pineau avec beaucoup de richesse et de complexité. Cela me rappelle un peu mes étés à Royan avec un apéritif de gambas flambées au cognac ou encore un agneau bien grillé avec un jus corsé au citron confit.

Laurent
Bollet

J’ai été marqué par des notes de miel, d’amandes, d’écorce. J’ai beaucoup apprécié la bouche. Nous sommes sur quelque chose d’opulent, d’une grande finesse également. La sucrosité et les alcools sont très bien maîtrisés, ce qui rend la dégusta