Jambon d’Auvergne et magret aux abricots moelleux, noix et Saint Nectaire

50 g de Saint-Nectaire 6 tranches de jambon d’Auvergne 12 tranches de chiffonnade de magret de canard Une quinzaine de cerneaux de noix Une quinzaine d’abricots moelleux

1/ Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur afin d’obtenir une bande.2/ Coupez les abricots en deux et détaillez le Saint Nectaire en petits morceaux.3/ Posez sur chaque tranche de jambon un demi abricot moelleux, un demi cerneau de noix, un morceau de Saint Nectaire.4/ Roulez le jambon autour du fromage et fermez avec un pic.5/ Faites la même chose avec la chiffonnade de magret.